Montag, 19. November 2007

Erntesegen

Obwohl fast das ganze Quartier mit Äpfeln von meinem Nachbarn verwöhnt wird, der Baum ist noch lange nicht leer! Der war über und übervoll behangen.
Hoffentlich hat der gegenwärtige Frost nicht geschadet.

Bei mir gibt es gegenwärtig hauptsächlich Apfelschnitzchen zum Dessert.
Hier mein besonderer Kochtipp:
Die Apfelschnitzchen im Apfelsaft frisch ab Presse kochen, erspart den Zucker. (Den gepressten Apfelsaft kaufe ich aber.)